FASULYE (LOBYA) ÇORBASI
Etiketler: Ankara mutfağı » Çorbalar » FASULYE (LOBYA) ÇORBASI » karadeniz yemekleri » trabzon yemekleri » Yöresel YemeklerYazar admin tarih Ara 24th, 2008
Malzemeler:
Uç su bardağı kuru fasulye, Domates büyüklüğünde içyağı, Iki baş ortaboy soğan veya soğana karşılık prasa yaprağı
Yapılışı:
Once kuru fasulye suda pişirilir. Soğanlar veya prasa yapraklan ayrı bir kapta pembeleşinceye kadar yağda kavrulur, fasülye, içyağı, tuz ve su ilave edilip pişinceye kadar yeniden kaynatılır. Kemik ilave edilirse daha lezzetli olur. Nane katılarak yenir.


