FASULYE (LOBYA) ÇORBASI
Etiketler: Ankara mutfağı » Çorbalar » FASULYE (LOBYA) ÇORBASI » karadeniz yemekleri » trabzon yemekleri » Yöresel YemeklerMalzemeler:
Uç su bardağı kuru fasulye, Domates büyüklüğünde içyağı, Iki baş ortaboy soğan veya soğana karşılık prasa yaprağı
Yapılışı:
Once kuru fasulye suda pişirilir. Soğanlar veya prasa yapraklan ayrı bir kapta pembeleşinceye kadar yağda kavrulur, fasülye, içyağı, tuz ve su ilave edilip pişinceye kadar yeniden kaynatılır. Kemik ilave edilirse daha lezzetli olur. Nane katılarak yenir.



